總是能夠聽見學員抱怨說：怎么又失敗了、我是不是不適合做烘焙、烘焙實在太難了等一系列負能量的話語，其實是他們沒有掌握對烘焙的真正做法，首先大家需要掌控好情緒，只有樹立很正的自我意識，你才能獲得成功，所以，做失敗一次你就堅信下一次能夠做好，不要去懷疑和否定自己。

用心去做蛋糕

 

烘焙行業(yè)中！心細者成大事，大家雖總說不拘小節(jié)，但烘焙不一樣，越是用心、細心的去做，你做的東西就會越好，把控細節(jié)很重要，比如面粉過不過篩等，往往失誤都會出現(xiàn)在很小的事情上，你找不到問題的失誤點就可以證明，如果不是細節(jié)上失誤，你一眼就可以看出你少做了哪些，所以前期準備工作一定要做足。

 

用愛孕育烘焙

 

就像一個十月懷胎待產(chǎn)的媽媽一樣去孕育烘焙，把烘焙當成自己的孩子，蒸烤的時候需要注意看，但不可頻繁開烤箱，這樣會讓烘焙產(chǎn)物出現(xiàn)變形等問題，所以不建議有這鐘壞習慣。

 

好了，以上就是銀河天幕想要分享的全部內(nèi)容。