翻糖（Fondant）
翻糖起源于英國
可以塑造出百變造型
有極高的藝術(shù)欣賞性和收藏價值
翻糖蛋糕多被用于婚宴及各類慶典
從威廉王子的世紀(jì)婚禮
到國內(nèi)明星的各大派隊
你都能看到翻糖蛋糕的魅力身影
適合人群
有烘焙制作基礎(chǔ)，想通過進(jìn)一步學(xué)習(xí)翻糖制作技巧，未來順利高薪就業(yè)的你；
喜歡創(chuàng)意，喜歡自由生活，想通過學(xué)hui翻糖制作手法，未來輕松開店創(chuàng)業(yè)的你。
課程優(yōu)勢
√ 1人1機(jī)操作
√ 100%實操課
√ 小組分工交流
√ 免費學(xué)習(xí)新品
√ 提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
課程優(yōu)勢
翻糖課程 學(xué)習(xí)時間：14天
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、材料和工具的認(rèn)識
2、翻糖膏、干佩斯、糖皮的認(rèn)識和制作
3、磅蛋糕的烤制
4、法式奶油霜的調(diào)制
5、各類翻糖模具的認(rèn)識和使用技巧
6、各類糖花的制作
7、各類翻糖人偶的制作
8、各類糖霜餅干的制作
9、翻糖甜品臺設(shè)計和制作
學(xué)員作品
